La Mortadella Italica Ferrarini è stata premiata ai Luxury Food & Beverage Awards 2024, ilriconoscimento ai migliori prodotti alimentari d’alta qualità per ilmondo della ristorazione.
Ferrarini è iscritta nel registro speciale dei “Marchi storici di interesse nazionale”, tenuto presso il Ministero delle Imprese e del Made in Italy.
Il packaging cambia... - la scelta di un colore identificativo per dare al prodotto una sua speciale personalità, di grande eleganza e prestigio - l’utilizzo di caratteri e immagini che rimandano all’artigianalità della produzione e alla storicità del marchio - impiego del disegno al tratto per evocare il «fatto a mano», fatto con tanta passione, nel rispetto della tradizione - un cartone unico e distintivo, una vera novità nel mercato, riconoscibile lungo tutte le tappe del viaggio verso il punto vendita; utilizzabile anche in negozio come espositore.
... la qualità è sempre la stessa - solo da materia prima nazionale, da selezionati tagli nobili del maiale sia nelle parti magre che in quelle grasse - stessa aromatizzazione utilizzata per il prosciutto cotto Ferrarini per un gusto unico e inconfondibile - utilizzo di concia con aglio fresco che conferisce al prodotto un profumo più riconoscibile - lavorazione artigianale, legatura a mano con corda, lenta cottura - senza glutine, senza proteine del latte e lattosio.
